Mushroom Coffee Blend ORIGINAL – Ekološke sestavine

Osrednja sestavina mešanice Mushroom Coffee je ekološka instant kava arabika, pridelana v skladu s sistemom pravične trgovine, ki sta ji dodana goba kordiceps in rožni koren (Rhodiola rosea).

Učinek naglega skoka in padca energije v telesu, do katerega pride zaradi kofeina, je lahko neprijeten. Zato se marsikdo kavi izogiba. Naš namen je bil nadgraditi in obogatiti kavo tako, da ji dodamo določene snovi, ki ublažijo ta neprijeten učinek.

Lastnosti naše kave izhajajo iz njene posebne sestave, ki poleg kave arabike vsebuje:

Kordiceps

Naša goba kordiceps, ki smo jo dodali kavi arabiki, je slovenskega porekla in vsebuje več kot 30 % polisaharidov. Goba kordiceps (glavatec) je sladkega okusa.

V naravi sicer raste v goratih predelih Tibeta, Nepala in v redkih predelih Kitajske (pogosto tudi pod zemljo). Uspeva na približno 3000 m nadmorske višine ter nastane s prepletom dveh organizmov – gobe in ličinke, in sicer tako, da se spore gobe naselijo na ličinke metulja in rastejo iz njih.

Rožni koren

Rožni koren (Rhodiola rosea) je cvetoča trajnica in prispeva k nemoteni cirkulaciji, ki je povezana z delovanjem in odzivnostjo možganov ter optimalni miselni in kognitivni aktivnosti. Na tak način celicam zagotovi kisik in potrebna hranila.

Rožni koren prav tako velja za adaptogen, ki organizmu pomaga, da se lažje prilagodi na fizični napor in stres. Prispeva tudi k vzdržljivosti med športnimi aktivnostmi ter je rastlinski antioksidant, ki ščiti celice.

Rožni koren pomaga ohranjati normalno delovanje cirkulacijskega (krvožilnega) sistema ter na tak način celicam prispeva kisik in hranila.

Hranilna vrednost

Na 100 g (na 6 g porcijo):

Energijska vrednost	926 kJ / 221 kcal (56 kJ / 13 kcal)
Maščobe	7 g (0,1 g)
od tega nasičene	0,3 g (< 0,1 g)
Ogljikovi hidrati	25,9 g (1,6 g)
od tega sladkorji	0,3 g (< 0,1 g)
Prehranske vlaknine	30,0 g (1,8 g)
Beljakovine	9,6 g (0,6 g)
Sol	< 0,01 g (0,0 g)